Tortitas con huevo y plátano

Elaboración

¡Se acerca el fin de semana! ¿Sabes qué significa? Que tenemos tiempo para preparar un desayuno rico y saludable y tomarlo tranquilamente con nuestra familia.

¡Las tortitas enamoran a todos! Sobre todo a los más pequeños de la familia. Y además, son super saludables y seguro que tienes todos los ingredientes en casa.

¡Tortitas de Plátano! ¡Mirad que pinta!

Además, puedes adornarlas por encima con miel, mermelada, chocolate o fruta cortada.

¡Empezamos! Sólo tardarás 10 minutos.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 2 plátanos grandes y muy maduros
  • 20 g de harina
  • 10 g de levadura

Modo de preparación

  1. Machacar los plátanos y mezclar con el resto de ingredientes hasta formar una masa.
  2. Engrasar una sartén y poner dos cucharadas de masa formando un círculo. Cuando esté cocinado por un lado, dar la vuelta y cocinar por el otro. Repetir la operación hasta acabar la masa.
  1. Y ¡Listas! Puedes acompañarlas con chocolate, trocitos de fruta, mermelada, miel o cualquier otro complemento que te guste

¡Disfruta del desayuno con fruta y huevo! La mejor manera de empezar el día con energía.