Elaboración
Continuamos dándote ideas de recetas ricas y saludables para el fin de semana.
¿Por qué no tomar un aperitivo en casa con familia o amigos?
Se puede ser muy original y preparar un aperitivo riquísimo en muy poco tiempo. ¡Sólo 15 minutos!
TARTALETAS DE HUEVO, JAMÓN Y QUESO

¡Empezamos!
INGREDIENTES (Para 2 personas)
- 4 huevos
- 60 g de tomate frito (Sólo para la base de la tartaleta)
- 40 g de jamón cocido o serrano
- Masa quebrada o de hojaldre, como más te guste.
- 40 g de mozarella rallada.
- Un poquito de cebollino para decorar
- Una pizca de sal.
MODO DE PREPARACIÓN
- Engrasar cuatro moldes de magdalena y colocar la masa quedrada o de hojaldre en cada uno de ellos.
- Una vez esté colocada podemos recortar los bordes sobrantes de la masa para que quede al ras del molde.
- Rellenar cada uno con tomate frito para la base, un poquito de mozarella, un huevo y jamón serrano o cocido por encima.
- Hornear 13 minutos a 180 grados y ¡Listo!
Ya podemos disfrutar de un aperitivo que os hará la boca agua y que además es sano.
Si lo prefieres puedes cambiar el jamón cocido o serrano por panceta o bacon.