Elaboración

¿Quieres un snack dulce saludable y casero? Hoy te enseñaremos a preparar GALLETAS DE AVENA. Perfectas para desayunar, merendar o para tomar de postre acompañadas de un café.

Además, son super fáciles de preparar.

INGREDIENTES (3 personas):

• 120 gramos de avena en copos suaves

• 40 gramos de harina. (de trigo o de avena)

• 40 gramos de azúcar. (moreno o blanco)

• 2 huevos

• 60 mililitros de aceite. Recomendamos que el aceite sea de girasol o de oliva de muy baja graduación de acidez

• 1 cucharadita de levadura en polvo

• 1 cucharadita de canela molida

• 1 pellizco de sal

MODO DE PREPARACIÓN:

1. En primer lugar, mezclamos todos los ingredientes en un bol hasta formar una pasta. Puedes usar azúcar blanco, moreno o panela y, en cuanto a la harina, puede ser de trigo o de avena.
2. En segundo lugar, forramos la bandeja del horno con papel vegetal y  damos forma a las galletas de avena haciendo pequeñas bolas con las manos y luego aplastándolas. Para obtener unas galletas de avena crujientes, el truco está en no hacerlas muy gruesas.
3. Con el horno precalentado a 200°C con calor arriba y abajo y con la función de ventilador (en caso de tenerla), hornea las galletas durante unos 10 minutos o hasta que estén doraditas. Deben quedar ligeramente tostadas, no mucho.
4. Pasado ese tiempo, deja que las galletas se enfríen y guárdalas en una caja o bote cerrado para que se mantengan crujientes.
5. Puedes acompañarlas de la bebida que más te guste o echarles chocolate caliente por encima.

¡Buen provecho!